lunes, 18 de febrero de 2019

Jamoncitos de pollo con pimientos en Olla GM


Esta receta la hace mi madre.

Ingredientes: 

 - Muslos de pollo (o pollo troceado con huesos) 
- Aceite. 
- 2 Ajos 
- 1 Pimiento rojo  
- 1 Pimiento verde
- Pimienta negra 
- Sazonador de pollo 
- Sal 
- Vino blanco (medio vaso de agua).

Modus operandi:

Quitar la piel del pollo, porque aunque así están más sabrosos, es donde se acumula el colesterol y es mejor no comerla. Para quitarla mejor podemos ayudarnos agarrándola a través de un trapo o papel de cocina, así resbala menos y es mucho más fácil.

Espolvorear con el sazonador de pollo, la sal y la pimienta.   
Cortar los pimientos en tiras.   

Ponemos el aceite en la olla, menú freir temperatura por defecto.

Cuando esté caliente, echamos los pimientos y dejamos freir durante 6 minutos revolviendo de vez en cuando. 

Añadimos los ajos (pasados por el prensa ajos  o machacados en el mortero) y seguimos friendo durante 2 minutos.

Añadir el pollo y refreir para dorarlo un poco. 

Añadir el vino blanco y dar un par de vueltas.

Programamos: Menú guiso, 140º 18 minutos sin tapa.     

¡Espero que te haya gustado! ¡¡Gracias por acompañarme!!
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3 comentarios:

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