Receta de paella de marisco fácil olla gm

Bueno pues tras mucho probar, finalmente hemos dado con los tiempos.
Buen sabor, aunque en este caso he usado todo precongelado y claro, no es lo mismo.

Es decir, esta paella es para diario, si quereis algo especial, pues en vez de agua usad caldo de pescado, y utilizad mariscos de calidad.

Como digo yo eché una parte previamente descongelada de anillas de calamar, mejillones y langostinos.

Ingredientes:

- Por persona 4 anillas de calamar

- Por persona como 5 mejillones

- Y por persona como 5 gambas

- Por cada 3 personas 2 medidas del vaso de arroz bomba

- El doble de arroz que de agua

- un tomate rallado sin piel

- unos ajos

- pimentón dulce

- colorante o azafrán

- una pastilla de caldo de pescado porque no use caldo sino agua

- un filete de meeluza en 3 trozos (es mejor bacalao)

Modus operandi: 

Poner en menu plancha un chorro de aceite y echar como 2 ajos por persona machacados y que frían. Añadir el tomate y dar unas vueltas. Meter el calamar y dar otras vueltas. Cuando evapore un poco introducir el arroz bomba y dejar un poco dando vueltas.

Luego añadir el agua y todo lo demás incluyendo el caldo de pescado , colorante y pimentón,  mejillones y langostinos, el pescado.

Remover y poner válvula cerrada 130 grados presion media alta menú arroz 9 minutos.

Cuando termine despresurizar y sin tocar tapar con un paño de cocina. Servir tras 10 minutos de reposo.