sábado, 10 de noviembre de 2018

Rollos de pechuga de pollo al horno en olla gm





Trabajo casi nulo y resultado muy bueno.
Los he hecho con los rollos ya comprados y rellenos de jamón y queso dado que los hace mi carnicero de forma casera. Pero los puedes hacer tu sin problema.
Ingredientes:
- Dos rollos rellenos
- Medio kilo de patatas
- Medio vaso de brandy o vino blanco
- Aceite sal y pimienta

Cortar las patatas peladas en laminas o gajos, al gusto. Salpimentar y a la olla. Añadir aceite y brandy y remover.
Introducir los rollos en la olla encima de las patatas y verter un poco de aceite por encima.
Poner la tapa válvula cerrada y programar menu horno 20 min 180 grados.
Despresurizar, abrir la tapa, dar unas vueltas a los ingredientes procurando que los rollos queden arriba y por el lado contrario al que estaban.
Poner la tapa y volver a programar mismo menu y temperatura válvula cerrada 8 min.
¡Listo!

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