Receta Tarta manzana olla gm

Esta tarta de manzana la hace mi amiga Pilar.

Está de muerte, no tiene gran trabajo y el resultado es muy bueno.

También queda estupenda horneada en moldes individualds, cuelgo foto más abajo.

Ingredientes:

- 1 kg manzanas golden o reineta peladas y en tacos, guardar una en láminas para decorar.

- 250 gramos de leche

- misma cantidad de azucar

- un chorrito pedro ximenez

- 1 sobre de levadura

- 200 gramos de harina de repostería mejor y si se puede tamizada

- 2 huevos a ser posible grandes

- mantequilla
- papel de horno para el fondo de la cubeta

Pasar todos los ingredientes por la batidora. Engrasar la cubeta con mantequilla, poner el papel de horno en el fondo y verter todo, poniendo las laminas reservadas de manzana por encima.

Hornear unos 50 minutos a 160 grados, valvula abierta.

Posteriormente programar cubeta y a tapa de horno simultaneamente, la tapa de horno a 180 grados 15 minutos-20 minutos, cubeta 20 minutos a 160 grados.

En horno tradicional serían unos 45 minutos a 180 grados.

Meter un platillo para dar la vuelta una vez haya enfriado un poco.

Se puede hacer brillar con mermelada de albaricoque reducida con un poco de agua, o con gelatina puesta en agua fría y luego calentada un poco.