miércoles, 28 de noviembre de 2018

Receta Tarta manzana olla gm






Esta tarta de manzana la hace mi amiga Pilar.
Está de muerte, no tiene gran trabajo y el resultado es muy bueno.
También queda estupenda horneada en moldes individualds, cuelgo foto más abajo.

Ingredientes:
- 1 kg manzanas golden o reineta peladas y en tacos, guardar una en láminas para decorar.
- 250 gramos de leche
- misma cantidad de azucar
- un chorrito pedro ximenez
- 1 sobre de levadura
- 200 gramos de harina de repostería mejor y si se puede tamizada
- 2 huevos a ser posible grandes
- mantequilla

Pasar todos los ingredientes por la batidora. Engrasar la cubeta con mantequilla y verter todo, poniendo las laminas reservadas de manzana por encima.

Hornear unos 50 minutos a 170 grados, valvula abierta.
Posteriormente programar cubeta y a tapa de horno simultaneamente, la tapa de horno a 180 grados 15 minutos-20 minutos, cubeta 20 minutos a 170 grados.
En horno tradicional serían unos 45 minutos a 180 grados.
Meter un platillo para dar la vuelta.

Se puede hacer brillar con mermelada de albaricoque reducida con un poco de agua, o con gelatina puesta en agua fría y luego calentada un poco.

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